....επιχειρηματική δραστηριότητα με την ιστορική μνήμη, επιδιώκοντας μια ισορροπία ανάμεσα στον εμπορικό χαρακτήρα και τον σεβασμό στο παρελθόν.
...ο σχεδιασμός προβλέπει την αναβίωση του αγροτικού χαρακτήρα του κτήματος σε εκτάσεις 1.200 στρεμμάτων, με την επαναλειτουργία του ιστορικού αμπελώνα και του ελαιώνα.
...έναν ζωντανό πόλο έλξης, αποφεύγοντας τη δημιουργία μιας «ψυχρής» εμπορικής βιτρίνας.